HELLO MARCH

MAART

Chef's Menu aangeboden aan 52 euro of aan 62 euro met *extra gerecht, zonder soep.

Smaakvolle starters

Wortelsoep / tandoori

Kalfsnek / artisjok / peultjes / Xeres

*Lotte / bouillon iberico / gekonfijte prei

Eendenborst zoetzuur / bieten / beukenzwam

Passie / praliné / crème exotique

of liever

Geselecteerde kazen, krentenbroodje

+5 euro

All in drankformule aan 24 euro

Glas cava, aangepaste wijnen, water, koffie

De menu wordt gereserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.

Happy 2018!

 

JANUARI

Chef's Menu aangeboden aan 52 euro of aan 62 euro met *extra gerecht, zonder soep.

Smaakvolle starters

Knolseldersoep

*Aardappel, gerookte paling, truffelpecorino, dooier

Rogfilet, bouchotmossel, selder, mosselvinaigrette

Gebakken parelhoenfilet, jus van cevenne ui, vin jaune, zwarte look

Dessert tweeduizendachttien

of liever

Geselecteerde kazen, krentenbroodje

+5 euro

All in drankformule aan 24 euro

Glas cava, aangepaste huiswijnen, water en koffie.

De menu wordt gereserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel.

Hallo Oktober!

Chef's menu oktober 

Dit menu wordt u aangeboden aan 52 euro of aan 62 euro met *extra gerecht, zonder soep.

Smaakvolle starters

Gelakt buikspek, noten, selder, quinoa, zure room

Pompoensoep

*Kabeljauw " fish and chips", Indische curry, zoete aardappel

Tamme eend, pommes fondant, bospaddenstoelen, pastinaak

Warme woudvruchten, coulis, huisbereid vanille ijs, espuma van witte chocolade

of liever

Kaas, chutney peer, notenbroodje

+5 euro

All in drankformule aan 24 euro: glas cava, aangepaste huiswijnen, water en koffie.

Leve Vader!

Vaderdagmenu

Deze menu wordt geserveerd in het weekend van 9-10-11 juni

Smaakvolle starters
½ Babykreeft / kruidenboter / tomaat / emulsie van kropsla
Witte aspergepunten / iberico / dooier / groene kruiden
Kalfs rib- eye / pickels / gnocchi / wortel
Mojito / aardbei / yoghurt / citrus
of
Kaas / chutney peer / notenbroodje (+5 euro)

Dit menu wordt u aangeboden aan 52 euro.
All in drankformule aan 22 euro: glas cava, aangepaste huiswijnen, water en koffie.